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阿里想进军茶饮市场?被选中的竟是这家长沙网红店

导读
今天,关于“阿里巴巴入股茶颜悦色”的爆料话题被刷上了微博热搜,引发了网友们的热烈讨论。随后阿里准备进军茶饮市场的消息也被传得沸沸扬扬,而茶颜悦色作为被选中的那一个“幸运儿”,获得了前所未有的关注……

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根据天眼查数据显示,长沙网红茶饮“茶颜悦色”的运营主体湖南茶悦餐饮管理有限公司发生工商变更。苏州元初投资合伙企业(有限合伙)成为其新增股东,持股比例为6.32%。而苏州元初投资合伙企业(有限公司)的股东之一为杭州阿里巴巴创业投资管理有限公司。


作为一家创立于2013年的长沙茶饮品牌,茶颜悦色目前在整个长沙地区有一百多家直营门店。此前也获得了源码资本、元生资本和天图资本的投资。


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从创立至今,茶颜悦色以“茶底+奶+奶油+坚果碎”的产品组合模式在茶饮行业占据了一席之地。有趣的是,在这弥漫着竞争和焦虑的茶饮市场中,茶颜悦色始终表现得非常“佛系”——为保质量而不开加盟店,因为资金问题不愿走出长沙,不爱推陈出新所以一年只有两款新品。


这一次得到了阿里的间接投资,消息一出,网友们争先恐后地留言,期待茶颜悦色到自己的城市开店,鼓励其开拓更广阔的市场。但,新茶饮市场对茶颜悦色而言,真的是友好、充满希望的吗?


新茶饮界的第四种可能


在新茶饮行业里,喜茶、乐乐茶和奈雪の茶是被大众讨论最多的品牌,也被模仿得最多。它们纷纷以明亮且宽敞的店铺、新鲜的水果与奶盖、品类丰富的烘焙食物等打破了消费者们对“奶茶”的固有认知,进而成为了新茶饮行业的开拓者与热门选手。


但是与这些品牌不同的是,茶颜悦色无论是产品还是定位上,都摸索出了新的模式与路线。

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产品:它绕过了奶盖茶、水果茶和黑糖等网红元素,推出了“茶底+奶+奶油+坚果碎”的组合。

定位:茶颜悦色的定位是新中国式茶饮,从装修风格、物料设计、产品命名和周边产品等方面都保持住了这个风格,甚至为了完成中式风格的布局,买下了宫廷画手郎世宁及其它名画的版权,在杯子上印了千里江山图。


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从整个的品牌文案到设计风格,更像是新茶饮界的“故宫文创”。这对于年轻的消费者们而言,是一种全新的体验,自带网红热度。


除此之外,茶颜悦色也很懂得从提升消费者体验的角度打造品牌口碑,不仅会对每一个顾客解说自家茶饮的正确食用步骤,还会定期自检并公布结果。从细节中体现关怀,进而得到顾客的认可。


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可以说,茶颜悦色虽然只在长沙开店,声势和资本都不如喜茶等品牌,但是仍然拥有一大批粘性十足的消费者,也成为了长沙旅游的打卡热门地点。一旦将门店开到全国各地,未必不能掀起新的热潮。


走出长沙迎来真正的竞争


对于茶颜悦色而言,做到现在的成绩虽然不容易,但是相对于国内整个新茶饮市场而言,长沙的区域市场只是一个初级关卡。如果它真的在阿里的推动下进军全国新茶饮市场,那么接下来面对的才是真正的竞争。


有相关数据显示,2018年中国茶饮市场迎来了全面的爆发。到2018年第三季度,全国现制茶饮门店数量达到了41万家,一年内增加了74%;其中一线城市增长了59%,二线城市增长了120%,三线及以下的城市达到了138%增长。

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偌大的市场和众多消费者对茶颜悦色翘首以待。对茶颜悦色而言,在全国市场面前,它原有的优势和卖点都会被弱化,并将迎接来自自身和对手们的双重挑战——


从自身来说,如何保持住产品的质量?从长沙到全国门店,材料和口味的把控水平真的能做到一致?品牌文化和定位是否需要进一步的优化?随着品牌的进一步推出,竞品和仿品必然会出现且层出不穷,届时该如何应对?
 
从竞争对手来说,新茶饮市场堪称是“江山代有才人出”,上个月人人追逐鹿角巷,这个月大家就开始喜茶、乐乐茶排队了。更别说不久前瑞幸带着小鹿茶大张旗鼓进入了市场,试图占据一席之地。它们比起茶颜悦色,门店更多、受众更稳定、融资规模更大、发展脚步更快。仅仅获得了阿里间接投资的茶颜悦色,该如何面对这些强大的对手?

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目前,网友们对茶颜悦色的“佛系”和“有温度”的定位以及其与众不同的产品非常认可,迫不及待想要在家门口看到它。但是对茶颜悦色而言,迈出长沙之后,就再也没有回头路了。是好是坏,全看品牌和资本如何运作。幸好,现在一切才刚刚拉开帷幕,投资后是否真的有下一步,究竟未来如何发展,茶颜悦色还能再想一想……
关键字:胡润百富、阿里巴巴、茶饮市场
编辑:费霏