夏浩强

上海金茂君悦大酒店总经理及区域副总裁

毕业于美国华盛顿州大学并获得酒店及餐饮管理学士学位。1985 年，夏先生在美国三藩市凯悦酒店担任前厅部管理职位，从此开始了他的酒店职业生涯。1987年他加入了澳门凯悦酒店的管理团队，之后分别在北京、重庆、广州和青岛等地担任多家著名国际酒店集团的高级管理职位。在加入上海金茂君悦大酒店之前，夏先生担任苏州凯悦酒店总经理及区域副总裁一职。

对话夏浩强

《胡润百富》：在市场竞争日益激烈的酒店行业，上海金茂君悦大酒店的核心竞争力和品牌定位是什么？

夏浩强：酒店拥有极好的地理优势，地处陆家嘴金融中心，交通便捷，毗邻地铁二号线和多个大型商场。目前酒店拥有10家颇具规模的餐厅和酒吧，分别提供粤式、日式、意式、烧烤等多国美食。宾客在用餐时还能眺望窗外，观赏浦江两岸的迷人风景。餐厅非常注重融合本土文化元素并且坚持选择可持续发展的美食食材和尽责的餐饮供应商。酒店的用心不仅满足了食客对美食的不同需求，更体现了酒店对社会的责任心，这也是君悦品牌所坚持和倡导的服务理念：“我们关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我。”

《胡润百富》：上海金茂君悦大酒店主要针对怎样的客户群体，并如何吸引目标客户群体？

夏浩强：MICE客人占据酒店一半以上的客源。其原因在于酒店从开业至今承办了多项大型会议，积累了丰富的服务及管理经验，也得到了市场的认可。今年酒店更包揽了2017上海车展保时捷、劳斯莱斯、兰博基尼、宝马等八大品牌现场的餐饮服务。而随着休闲、家庭和亲子消费的逐渐发展，我们也会在节假日和周末迎来休闲客的入住高峰。尤其自迪士尼乐园的开放和市场消费力的提升，有些家庭选择错峰出游，使得酒店在周中也会接待休闲客的入住。

《胡润百富》：您在酒店业有着长达近30年的丰富从业经验，请问您成功的秘诀和管理的理念是什么？

夏浩强：首先，我坚信无论是对员工还是宾客，建立彼此间的情感交流会让品牌更加深入人心，时刻站在对方的角度考虑问题，才能真正了解对方需求，产生共鸣，从而更好地服务于他人。其次，我也十分注重“人才的开发”，希望每位员工都能得到深入学习和发展的机遇。当然，我们也需密切洞察市场的发展趋势，针对消费者的消费习惯和改变，对酒店产品本身做出调整，这样能更加贴合市场的发展，在日益激烈的环境中保持稳定的上升趋势。